In de ambachtelijke bierindustrie zijn producten met rijke aroma's en zuivere smaken bijzonder aantrekkelijk.
Voor brouwerijen over de hele wereld betekent het verleggen van grenzen het vinden van nieuwe manieren om het beste bier te brouwen en tegelijkertijd de productie, houdbaarheid en winstgevendheid te vergroten.
Biercentrifuges hebben een revolutie in deze industrie teweeggebracht, waardoor de brouwerijen hun activiteiten en producten tot nieuwe hoogten hebben kunnen tillen.